De terrassen stromen weer vol, hoe zit het met de prijzen dit jaar?

Terrassen vol ja, maar wat kost een koffie dit jaar, 4,80?? en dan een biertje 7 euro en “servicekosten” erbij zeker??? Iedereen roept dat personeel en energie duur zijn, maar de tent zit bomvol en toch moeten de prijzen nóg hoger, hoe dan?? En dan?? moet ik dat maar gezellig vinden?!?

Die “servicekosten” mogen ze van mij best op de kaart zetten, maar dan wel vooraf en niet als verrassing onderaan de bon, want dat is gewoon gedoe met consumentenrecht en gezeur aan de kassa. En ja, een terras kan vol zitten en tóch krap draaien: huur, afdracht aan brouwerij/leverancier, pinpercentages, personeel met cao, en als het drie dagen regent is je omzet meteen weg maar je lasten niet. Maar als je 4,80 voor een cappu vraagt, zet er dan niet ook nog een fooi-schermpje bij alsof ik je salaris moet bijlappen, dat voelt altijd net iets te Den Haag-centraal op vrijdagmiddag.

Tsja, als je ’t te duur vindt: loop door en zet ’m thuis op het balkon, niemand dwingt je toch aan dat terras. Maar zet die prijzen gewoon groot op de kaart en stop met dat stiekeme gedoe op de bon, daar haakt iedereen op af.

en ondertussen zitten onze kinderen weer braaf met een cola en een zak chips op dat terras omdat het “gezellig” is, terwijl een kannetje thee en een stuk appeltaart ineens een luxe-uitje is geworden... het systeem duwt ons allemaal richting snel, zoet en duur, en dan vinden we het gek dat niemand meer bewust en natuurlijk geniet. doe mij dan maar een thermoskan mee naar het park, zon is gratis 😅

Even rekenen: een cappu van 4,80 is niet “inflatie”, dat is 19 euro per liter koffie-melk met schuim, daar kan zelfs de A2-wegrestaurantmarge niet tegenop. En dat terras zit nu vol omdat het 15 graden is; als het drie weken regent is het ineens weer “horeca in nood” en mogen wij het gat dichtdrinken. Zet gewoon all-in prijzen op de kaart en stop met die bonnetjes-bingo, dan weet iedereen waar ‘ie aan toe is.

Leuk dat iedereen roept “horeca is duur”, maar waar gaat die prijsstijging nou écht heen: hogere lonen (cao), hogere huur, of gewoon marge omdat het kan? In Den Haag zie je op dezelfde straat bizarre verschillen per zaak voor exact dezelfde Heineken/Illy, dus het is niet alleen energie. En dat gezeur over “servicekosten”/pin toeslag: mag dat überhaupt nog zo, en wie handhaaft dat dan, NVWA/ACM of niemand? Zet gewoon de all-in prijs op de kaart, dan kan ik tenminste kiezen zonder bonnetjes-surprise.

Weet je wat het is: die prijzen zijn kut, maar waar ik echt op afknap is dat je tegenwoordig 20 min zit te wachten omdat er te weinig mensen lopen, en dan krijg je zo’n QR-code en een fooi-scherm alsof jij het personeelstekort moet oplossen. Betaal je mensen gewoon normaal en stop met dat “effe bijtikken” gedoe, dan betaal ik liever 50 cent meer voor m’n koffie zonder gezeur.

Wat mij vooral opvalt: je betaalt je scheel en dan krijg je van die mini-porties, een “borrelplank” waar je met z’n tweeën nog honger van krijgt en de mayo kost ineens apart. En als je dan gewoon water wil bij je koffie kijken ze je aan alsof je om een nier vraagt, terwijl kraanwater in NL echt geen goud is.

Ja hoor, die prijzen op terrassen... ik snap dat mensen klagen, maar ik snap ook die uitbatingen hoor. Gisteren zat ik in de file op de A9 en ik zag een paar van die terrasjes langs de weg, allemaal vol mensen die een vermogen liggen uit te geven aan drankjes en snacks. Maar die chauffeurs als ik? wij krijgen gewoon weer een fikse verhoging van de brandstof, daar moet je het dan weer mee doen. Die lui in Den Haag weten blijkbaar niet wat het is om met een vrachtwagen door die files te moeten rijden.

wat ik niet snap is dat al die terrasjes nu ineens weer VOL zitten en iedereen loopt te zeuren over de prijzen, maar niemand praat over de Kwaliteit van wat we daar krijgen!!! ik bedoel, ik ging laatst naar een terras en kreeg koude koffie EN een zure cappuccino... EN dan moet je ook nog eens een FOUTIEF bedachte toeslag op de bon krijgen??? en die prijzen zijn al HEEL erg hoog, maar de kwaliteit??? daar moeten we het eens over hebben... EIGEN ONDERZOEK: ik heb de afgelopen maand op 5 verschillende terrassen gezeten en 3x was het gewoon kut, 1x was ok en 1x was SUPER!!! dus wat is nou de norm??? WAKKER WORDEN mensen, laat je niet afzetten door de horeca!!!

Op het water leer je: als het echt alleen “kosten” waren, dan zag je niet overal exact dezelfde rare prijzen eindigend op ,80 en ,90, dat is gewoon testen wat de gek betaalt. en dan nog janken bij drie dagen regen alsof je geen buffer mág hebben, ja zo kan ik ook ondernemen.

Ik snap het wel dat horeca duurder is, maar wat mij opvalt: je betaalt de hoofdprijs en je zit steeds vaker zelf te sjouwen met drankjes omdat “we roepen je naam wel”, dan is dat terrasgevoel ook meteen weg. En met twee kids ga ik dus echt pas zitten als er ook gewoon een kinderwater of ranja normaal geprijsd is, anders is het in 10 minuten 35 euro en ben je nog hongerig.