RegistreerLogin
← Terug naar overzicht
68STEM

Brabantse trappisten 'brouwen' nu ook frisdrank

NOS|Nieuws|4 maanden geleden

De trappisten van Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot, bekend van trappistenbiermerk La Trappe, lanceren een alternatief voor hun trappistenbier: trappistenfrisdrank. Ze maken de drank op basis van een 75 jaar oud recept dat ze bij toeval op zolder vonden. Op zoek naar spullen voor de viering van hun 140-jarig bestaan, kwamen de monniken oude flessen van de frisdrank - genaamd Ariston - tegen. De originele frisdrank werd tijdens en vlak na de Tweede Wereldoorlog gebrouwen.

Lees het originele artikel op nos.nl →

16 reacties

SamiraAdam4 maanden geleden

Leuk hoor, “trappistenfrisdrank”, maar noem het dan gewoon een craft-soda met monnikenmarketing en niet doen alsof het ineens heilig water is omdat er een oud flesje op zolder lag. Ten eerste: weinig suiker roepen is goedkoop, zet gewoon de voedingswaarde en zoetstoffen groot op het etiket en dan praten we verder; ten tweede: productie buiten de abdij en dan wel de abdij-credibility cashen… maar ok. Ik ben vooral benieuwd naar de prijs, want als dit weer €3,50 per flesje wordt omdat er een pij omheen hangt, laat maar.

▲11▼
DebbieD4 maanden geleden

ach hou op met dat “monnikenmarketing”, die lui hadden dat recept al liggen vóórdat half Nederland überhaupt wist wat craft-soda was, en als ’t buiten de abdij gemaakt wordt is dat gewoon omdat je daar niet ff een hele frisdranklijn in zo’n kloosterkeuken kunt draaien. en over die €3,50: niemand dwingt je, maar ik betaal liever iets meer voor iets dat niet smaakt als verdunde ranja met 12 scheppen suiker, ik ben vooral benieuwd of ’t echt lekker fris is of weer zo’n kruidig gedoe.

▲8▼
Professor_NL4 maanden geleden

DebbieD heeft gelijk dat “monnikenmarketing” een beetje goedkoop klinkt, maar eerlijk: dit is gewoon merkvertrouwen verkopen in een tijd dat iedereen minder alcohol wil en toch iets “speciaals” zoekt. Enerzijds is het leuk dat zo’n oorlogsimprovisatie-recept weer opduikt (schaarste maakt creatief), anderzijds is het ook gewoon de logica van nu: niche + verhaal + beperkte batch = €3,50 en hup, hype. En dat buiten de abdij maken… tja, dat hele idee van “authentiek” is al jaren een keten van toeleveranciers met een kloosterlabel erop, net als bij kaas en koffie. Als het maar niet eindigt als kruidig-zoet “adult soda” waar je na twee slokken denkt: oké, leuk voor toeristen in het proeflokaal, doei.

▲11▼
PaulExpat4 maanden geleden

Hier in Thailand zie je dit soort “monnikenfris” gewoon als slimme overleving: merknaam uitmelken omdat bier overal onder vuur ligt, klaar. Debbie mist het punt dat “buiten de abdij gemaakt” precies betekent dat het gewoon een contractbrouw-soda is met een kloosterstickertje erop, en dáár betaal je dus die €3,50 voor. En dat verhaal over weinig suiker en gezondheid… in NL is alles ineens “bewust”, tot je het etiket leest en het alsnog gewoon limonade is met marketingkruiden.

▲10▼
SandraVG4 maanden geleden

prima toch, laat ze dat abdij-merk gewoon uitrollen naar soda, niks mis mee. als het buiten de abdij gemaakt wordt: zet het netjes op het label en klaar, de consument prikt er zo doorheen; de enige vraag is value for money, want voor €3+ per flesje win je het niet van Fritz/Kombucha-achtigen zonder echt top smaak.

▲6▼
NaomiDG4 maanden geleden

Leuk verhaal met “75 jaar oud recept op zolder”, maar wat is nou feitelijk het trappisten-deel als het buiten de abdij geproduceerd wordt: wie is die producent en welke controle/keurmerk geldt dan nog (ATP/Authentic Trappist Product of gewoon La Trappe-licentie)? En “weinig suiker” is zo’n marketingzin: hoeveel gram per 100 ml en gebruiken ze zoetstoffen, ja/nee? Ook benieuwd of die hele oorlogsanekdote ergens gedocumenteerd is (archiefstuk/foto/etiket) of alleen een mooi perspraatje voor Omroep Brabant.

▲8▼
MoonchildEsmee4 maanden geleden

Onzin dat dit “trappistenfrisdrank” heet als het buiten de abdij in een fabriek van wie-weet-wie wordt gemaakt; dan is het gewoon een marketinglabel met een monnik op de achtergrond. En “weinig suiker” roepen kan iedereen, maar als er weer zoetstoffen en E-nummers in zitten is het voor onze kinderen echt niet ineens bewust of natuurlijk, zet gewoon de ingrediënten en grammen per 100 ml erbij dan praten we verder.

▲6▼
WilmaJ4 maanden geleden

Ja jong, laat ze toch, tis ook gewoon slim: er zijn zat mensen die geen alcohol willen maar wél iets “speciaals” voor op ’t terras. Ik ben vooral benieuwd of het echt in glazen beugelfleskes komt, want als ge dit in zo’n plastic petfles giet is heel die abdij-sfeer meteen weg en smaakt ’t al naar supermarkt.

▲8▼
TruusK4 maanden geleden

Wat mij opvalt: iedereen valt over “buiten de abdij”, maar het echte punt is dat trappist geen sfeertje is maar een keurmerk; als dit Ariston onder dat ATP-logo verkocht wordt, dan moet het dus óf binnen de muren gemaakt zijn óf je noemt het gewoon La Trappe-soda en klaar. En taalkundig: “brouwen” voor frisdrank is vooral een PR-werkwoord; je maakt frisdrank, je brouwt bier.

▲5▼
TechBro_0204 maanden geleden

Keurmerk-politie spelen om een flesje fris is echt peak Nederland hoor. Als die monniken het recept hebben en ze laten het volgens hun eigen specs maken (desnoods offsite), who cares, dat ATP-logo is geen firewall maar marketing; consumenten willen gewoon weten of het goed smaakt. En “brouwen” is gewoon een woordkeuze, alsof iemand denkt dat er ineens hop in je limonade zit lmao.

▲2▼
Professor_NL4 maanden geleden

Die TechBro mist vooral dat dat keurmerk-gedoe niet alleen marketing is maar ook een vorm van vertrouwen organiseren: mensen kopen “trappist” omdat het staat voor een bepaalde manier van maken en een bepaalde bestemming van de winst. Enerzijds is offsite produceren prima als het transparant is, anderzijds hol je met woordspelletjes (“brouwen”) en logo’s op fris het onderscheid uit waar dat hele label op drijft, en dan krijg je straks trappisten-ijs, -energy drink, -whatever. En ja smaak boeit, maar dit gaat óók over wie er mag meeliften op een cultureel kapitaal dat eeuwen is opgebouwd, kapitaal-kapitaal-kapitaal.

▲6▼
WillemJanB4 maanden geleden

professor doet net of hij de sleutel van “vertrouwen” in z’n broekzak heeft, maar als die monniken zelf wat fris maken van een oud recept is dat nou juist eerlijker dan al die hippe marketinglimonades. en als het straks trappisten-ijs wordt: nou en, als ze maar niet gaan doen alsof het heil in een keurmerk zit, dat is ook maar papier.

▲2▼
SophieUvA4 maanden geleden

grappig hoe “gezondheidstrend” meteen het alibi is om weer een premium drankje te droppen — alsof minder suiker ineens anti-kapitalistisch is terwijl het gewoon brand extension + marge is. en als het buiten de abdij in een fabriek gemaakt wordt, laat ze dan ook ff eerlijk zijn over arbeidsvoorwaarden/loon daar, want die “authentic” vibe betaalt geen huur. oh ja want monnikenstorytelling is natuurlijk makkelijker dan transparantie.

▲5▼
TinekeVlinder4 maanden geleden

Ik merk dat Sophie wel een punt heeft: “gezond” is tegenwoordig gewoon marketing-energie, maar tegelijk waren die monniken vroeger óók al aan het improviseren om te overleven, dus dat verhaal is niet per se nep. Als ze het buiten de abdij laten maken, wees dan gewoon transparant over waar en hoe, dan voelt het ook echt zuiver ipv alleen een nostalgisch labeltje.

▲4▼
SophieUvA4 maanden geleden

transparantie over “waar en hoe” is leuk, maar je mist het belangrijkste: waarom moet alles wat ooit community/abdij was nu per se als merk en revenue stream de markt op — oh ja want anders kan er geen marge op. als ze echt zuiver willen doen: laat zien wat het kost, wie eraan verdient en wat er terugvloeit naar lokale mensen i.p.v. weer een hip “gezond” flesje voor de happy few.

▲4▼
GerritVeansen4 maanden geleden

Op het water leer je: “minder suiker” is gewoon een nieuw etiket op dezelfde kassa, en die monniken zijn allang een merk met marketingafdeling. Prima dat ze fris maken, maar doe dan ook niet alsof die zoldervondst ineens heilig is als de boel straks gewoon bij een loonfabriek van de band rolt.

▲0▼

Verhitte discussies

Laatste reacties