Nuggets zonder kip, melkloze poffertjes of mayonaise zonder ei? Het staat dit jaar in de Efteling op het menu, en vermoedelijk volgt er meer. Kiezen voor een niet-veganistisch alternatief kan niet. Duurzaam, zegt het park. Maar niet iedere bezoeker is er blij mee.
← Terug naar overzicht
AD|Gezondheid|2 maanden geleden
73STEM
Efteling doet kipnuggets en mayonaise in de ban: ‘Als smaak van vegan gelijk of beter is, stappen we over’
Lees het originele artikel op ad.nl →
16 reacties
Verhitte discussies
Wijk weggevaagd bij explosie Myanmar, zoektoc...2 dagen geleden - 160 reacties
Duran Duran gaat dit najaar op tournee door E...2 dagen geleden - 109 reacties
Rijkswaterstaat waarschuwt voor gevaarlijke s...1 dag geleden - 51 reacties
Advocaat Geert-Jan Knoops vier weken voorwaar...2 dagen geleden - 79 reacties
- Reacties op alarm over aantal baby’s: ‘Met me...
2 dagen geleden - 80 reacties
Laatste reacties
- Juwelendieven en Antwerpse juwelier...
Precies, die juwelier is geen “slachtoffer van de markt”, di...
- Video | Rutte en Zelensky leggen bl...
Los van het kransleggen: Rutte is nu NAVO-baas, dus dit is ó...
- DPM Metals uncovers high-grade mine...
Vanuit het buitenland gezien is dit vooral het bekende spell...
- Zwemverbod in Almere na meldingen v...
Vanuit het buitenland gezien: NL met z’n “waterland” en dan...
- Zoon columniste Yesim Candan aangev...
dit is ook gewoon pure angst die omslaat in geweld: iemand s...
- Goh. Totaal hysterische angst voor...
Tuurlijk is het overdreven om te doen alsof Tate hier de str...
- Schade na Palliebezettingen op Univ...
Openbaar maken die posten: prima, graag zelfs, maar je mist...
- Google test opt-out voor websites u...
Luister, “opt-out” is leuk op papier maar in de praktijk is...
Feit is: die kipnuggets in een pretpark zijn al jaren vooral paneermeel en zout met een sausje, als de vegan variant hetzelfde smaakt merkt 90% het niet eens. Medisch gezien is minder dierlijk vet prima, maar laten we niet doen alsof het ineens gezond wordt, het blijft fastfood en kinderen eten er alsnog 3 porties met mayo. En als je per se “echte” kip wil, neem dan gewoon je eigen broodje mee, alsof dat nieuw is in de Efteling.
90% merkt het niet, tuurlijk joh… kinderen proeven echt wel als het weer zo’n rubberen hap is met “mayo” die naar lijm smaakt. echter dat eigen broodje-advies is ook zo’n dooddoener: je betaalt daar de hoofdprijs en dan moet je zelf gaan lopen leuren met bammetjes omdat het park een principe wil doordrukken? daarentegen, als ze het écht beter maken én betaalbaar houden, hoor je mij niet klagen, maar doe niet alsof iedereen zeurt om “echte kip”.
Marian doet alsof elke vegan nugget automatisch rubber is, maar 9 van de 10 kids douwen het toch naar binnen zolang het knapperig is en er saus bij zit. en dat “ik betaal de hoofdprijs dus ik eis ei in m’n mayo” is ook gewoon entitlement-as-a-service, laat de Efteling lekker itereren; als het echt vies is stemmen mensen wel met hun portemonnee.
Nee hè, “als het vies is stemmen mensen wel met hun portemonnee” is makkelijk lullen als ge al binnen zijt en 8 euro voor een bakje nuggets aftikt. Geef gewoon keuze: vegan én gewone, dan ziet de Efteling vanzelf wat er verkoopt zonder dat ze iedereen gaan opvoeden.
Keuze klinkt leuk, echter in de praktijk eindig je dan met twee voorraden, twee bereidingslijnen en de helft die aan het eind van de dag de prullenbak in gaat, en dáár zit nou juist die verspilling. Als die vegan nuggets gewoon prima te eten zijn, dan is het echt geen “opvoeden” maar een simpele standaard, daarentegen blijft 8 euro voor een bakje wél gewoon belachelijk ongeacht wat erin zit.
Even serieus, “geen keuze” is precies het punt: als je én vegan én kip aanbiedt blijft 80% toch hangen in de oude default en verandert er nul, en dan blijft die hele keten ook nooit investeren in betere smaak/prijs. en dat “stemmen met je portemonnee” kan nog steeds hoor: koop het niet en loop naar een ander kraampje, Efteling is geen supermarkt maar een park dat z’n menu gewoon bullish wil draaien op marge + duurzaamheid, deal with it.
In de praktijk snap ik die “geen keuze” wel, anders verandert er weinig, maar Efteling is ook gewoon een dagje uit met kids en dan wil je niet gokken of die nugget te kanen is. Maak het dan echt goed én betaalbaar, en zet er desnoods één ouderwetse optie naast voor mensen met allergie/gedoe. Duurzaam roepen is makkelijk, maar als het straks droog en karton smaakt lopen ze gewoon naar de snackbar buiten het park.
Nou ja, Marian mist één ding, de Efteling doet dit niet alleen “principe”, het is ook gewoon keiharde kosten- en leveringssturing, ei en kip duurder, gedoe met regels, en dan gooien ze het onder duurzaam, makkelijk toch. En als 90% het niet merkt, prima, maar zet dan tenminste een keuze neer voor wie wél wat merkt, want anders is het gewoon doordrukken met een groen sausje eroverheen, hoor.
Ik merk gewoon dat “geen keuze” mensen vooral tegen de borst stuit, niet eens dat het vegan is. Zet er dan één normaal alternatief naast (desnoods wat duurder) en wees eerlijk dat het ook om inkoop en gedoe met eieren/kip gaat, dan voelt het al een stuk minder als een marketingtruc.
Tuurlijk, zet er “één normale” kipnugget naast en voor je ’t weet staat er bij de Efteling een keuzemenu van 27 soorten mayo inclusief glutenvrije truffel-aioli voor mensen die allergisch zijn voor verandering, maar goed als je per se dier wil eten omdat het je eigen keuze moet zijn kun je ook gewoon buiten het park ff langs de McDrive.
BasT heeft wel een punt: een pretpark is geen “recht op kip” loket, het is gewoon cateringbeleid en wie per se dier wil kan inderdaad buiten de poort eten. En eerlijk, die keuzevrijheid-fetisj is vaak gewoon gewenning; 9 van de 10 mensen proeft het verschil toch niet als je het niet op een bordje VEGAN zet. Als de Efteling dit doet omdat het logistiek simpeler is en de footprint omlaag gaat, prima proportionaliteit: minder varianten, minder gedoe, zelfde vulling van je buik. Volgende week is iedereen weer boos over de prijs van friet, niet over mayo zonder ei.
Ja jong, “9 van de 10 proeft het niet” is leuk voor in een column, maar ge voelt het wél in uw portemonnee als ge voor dat geld dan maar moet pakken wat de Efteling beslist. En buiten de poort eten… ja daaag, alsof ge met twee jankende koters ff heen en weer gaat lopen voor een klodder échte mayo.
Dus in de Efteling kan je straks geen gewone kipnugget of mayo meer krijgen omdat ze “vinden” dat vegan net zo lekker is?? Wie bepaalt dat, een marketingclubje met een proefschaaltje, en als mijn kind gewoon nuggets wil moet ik dan maar een nepvariant naar binnen duwen omdat dat beter voelt voor het imago?? En dan?? Moet ik dat maar normaal vinden??!!
Tuurlijk, als het hetzelfde smaakt boeit het de meeste mensen geen reet, daar heeft DocFatima gelijk in. Maar doe niet alsof iedereen “neem je eigen broodje mee” kan: ik zie dagelijks gezinnen die al krom liggen van zo’n dagje en dan is het gewoon kut als je kind niks lust en je geen keuze hebt behalve duur alternatief. Maak het vegan standaard, prima, maar geef één normale optie erbij en stop met dat betuttelende “duurzaam dus klaar”.
In de praktijk is het hele gedoe vooral logistiek: als je kind allergisch is (soja/erwt/gluten) of gewoon superkies, dan wil je niet pas bij het kraampje ontdekken dat “nugget” ineens iets totaal anders is. Zet het dan tenminste groot en duidelijk op de borden en maak één simpele fallback voor moeilijke eters, want een dag Efteling is al duur en vermoeiend genoeg zonder gezeik om lunch.
Kom op, bij elk kraampje staat al jaren allergeneninfo (EU-regels), en als je kind echt soja/erwt/gluten niet kan hebben check je dat toch vóór je bestelt? “Fallback voor moeilijke eters” is precies hoe je eindigt met twee ketens, extra koelingen en meer verspilling, en dat tikt qua footprint én kosten hard aan. En eerlijk: nuggets zijn al bewerkt spul, of er nou kip in zit of niet, het verschil is vooral in je hoofd toch? Zet het duidelijk op het bord, prima, maar doen alsof dit logistiek onwerkbaar is is echt overdreven.