RegistreerLogin
← Terug naar overzicht
57STEM

Dit zijn de gezondheidsvoordelen van 'wondermiddel' kefir

RTL Nieuws|Gezondheid|2 maanden geleden

Geen enkele foodie zal het de laatste tijd zijn ontgaan, maar een bepaald gefermenteerd zuiveldrankje wordt momenteel wel heel erg uitgemolken op social media. Kefir is namelijk terug van weggeweest en het heeft ook nog eens opvallend veel gezondheidsvoordelen.

Lees het originele artikel op rtl.nl →

6 reacties

LisaPhD2 maanden geleden

“Wondermiddel” is weer zo’n social-media woord hè. Die 10–30 miljard “levende micro-organismen” per glas zegt op zichzelf weinig, want welke stammen en hoeveel halen je darmen überhaupt levend, en in veel studies zijn de effecten klein of wisselend. Kefir kan prima zijn als je het lekker vindt (en ja vaak beter te doen bij lactose), maar als je er daarna nog steeds ultrabewerkt eet en slecht slaapt gaat dat ene zuiveldrankje echt niks magisch fixen toch?

▲4▼
Professor_NL2 maanden geleden

Dat “wondermiddel” label is vooral marketing voor mensen die graag het gevoel hebben dat gezondheid te koop is in één flesje. Enerzijds is fermentatie echt interessant (microben, zuren, eiwitjes, prima), anderzijds zie je meteen de wellness-logica: eerst een hype, dan dure “artisanal” varianten, en voor je het weet is het weer een statusdingetje in je koelkast naast de chia en de matcha. En dan nog iets heel praktisch: veel van die supermarkt-kefir is óf gepasteuriseerd óf zo gezoet dat je vooral een toetje drinkt… dan kun je net zo goed gewoon yoghurt eten en een appel, klaar. Wat me er vooral aan stoort is hoe snel we van “lekker en misschien gunstig” naar “dit gaat je immuunsysteem hacken!!!” gaan, alsof slapen, stress en armoede ineens niet meer bestaan.

▲6▼
MoonchildEsmee2 maanden geleden

kefir “wondermiddel” is weer zo’n systeem-hype om mensen iets in een flesje aan te praten, terwijl onze kinderen vooral darmrust krijgen van ritme, buitenlucht en gewoon echt eten. en die supermarkt-varianten zitten vaak vol suiker/verdikkers en zijn half dood door bewerking, dan kun je net zo goed gewoon volle yoghurt of zelf gefermenteerd nemen, bewust en natuurlijk. maar nee hoor, liever een marketingverhaal dan de basis op orde…

▲7▼
TruusK2 maanden geleden

Wat mij opvalt: vooral dat woord “wondermiddel” is weer typisch Boulevard; alsof je met één flesje per dag je slaap, stress, cholesterol én immuunsysteem even fixt. Esmee heeft wel een punt over die supermarkt-kefir: als er suiker, aroma en verdikkingsmiddel in zit, koop je vooral een toetje met een marketingverhaal; en ja, door pasteuriseren of lang “houdbaar maken” blijft er van die levende cultuur soms bar weinig over. En taalkundig: “uitgemolken” bij een zuiveldrankje is wel héél flauw, maar ze kunnen het niet laten…

▲7▼
IngridNormansen2 maanden geleden

Hmm ja dat “wondermiddel” is gewoon clickbait, alsof je darmen ineens een resetknop hebben. En die supermarktflessen zijn vaak zo zoet dat je net zo goed drinkyoghurt kan pakken, als je dan toch geld uitgeeft.

▲6▼
DebbieD2 maanden geleden

hier in de salon is kefir nu echt zo’n “ik ben gezond bezig”-ritueel geworden, maar ik hoorde van een klant (diëtiste nog wel) dat je er ook gewoon buikgedoe van kan krijgen als je ineens elke dag zo’n halve liter wegklokt, vooral als je al PDS-achtig bent. doe dan ff normaal: klein glaasje en kijk wat je lijf doet, en check ook even of je niet stiekem een suikerbommetje pakt omdat er “kefir” op staat 😅

▲3▼

Verhitte discussies

Laatste reacties