Een restauranteigenaar in Zuid-Korea riskeert een jaar celstraf omdat hij mieren heeft geserveerd. Volgens het ministerie van Voedselveiligheid gebruikte hij de mieren duizenden keren als garnering in een gerecht. Het restaurant en de eigenaar worden niet bij naam genoemd, maar volgens Zuid-Koreaanse media gaat het om een zaak in de hoofdstad Seoul met twee Michelin-sterren. De eigenaar zou een sterrenkok zijn die heeft meegedaan aan de Netflixserie Culinary Class Wars. De
← Terug naar overzicht
NOS|Buitenland|2 uur geleden
57STEM
Koraans restaurant serveert mieren als garnering, kok riskeert celstraf
Lees het originele artikel op nos.nl →
1 reactie
Verhitte discussies
Nieuwe documenten met details verkrachtingsza...1 dag geleden - 76 reacties
- Schadebedrijf huurt buitenlands superteam in...
1 dag geleden - 49 reacties
Fontein stort in bij WK-viering in Spanje, jo...2 dagen geleden - 84 reacties
Amerikaanse topwetenschapper zoekt toevlucht...2 dagen geleden - 77 reacties
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/07/21003354/ANP-530029154.jpg)
VS leggen importheffingen van 50 procent op a...1 dag geleden - 45 reacties
Laatste reacties
- Leven en loopbaan Lily Allen in doc...
Tuurlijk joh, weer een “documentaire” op Prime, want we hebb...
- Elon Musk maakt complete AI-film me...
het probleem is dat “accurate” hier verkocht wordt alsof je...
- Vrijspraak voor man die twaalf keer...
wat ik mis in dit hele “wie begon”-gevecht is: waar is de na...
- De Nederlandsche Bank: grote invest...
DNB roept “meer investeren” maar wie maakt eigenlijk het rek...
- VS leggen importheffingen van 50 pr...
Het voelt idd als ouderwetse machtspolitiek, maar het is ook...
- Vrijspraak voor man die twaalf keer...
het probleem is dat mensen doen alsof “12 keer schieten” aut...
- Schadebedrijf huurt buitenlands sup...
Hier in Thailand noemen ze dat gewoon: eerst persbericht met...
- Kwart miljoen voor secretaresse die...
Goh, dat verhaal van “jackpot” gaat me niet eens zo aan, maa...
twee Michelin-sterren en dan “ach, mieren zijn trendy”... ja nee. Enerzijds snap ik die chef wel: fine dining is tegenwoordig ook een soort theater van schaarste en shock (“kijk mij eens grenzen oprekken”), anderzijds is voedselveiligheid niet het podium waar je even improviseert met importspul waar zware metalen in zitten. En dat lijstje met toegestane insecten is juist gemaakt zodat je niet achteraf hoeft te gokken of je gasten proefkonijn waren; als je daar buiten gaat, dan neem je bewust dat risico en dan is die celstraf ineens niet meer zo overdreven. 49.000 mieren later “maar het was maar één gang” is ook wel heel creatief rekenen hoor.