A new report is warning of heavy levels of arsenic in some rice products - CTV News

42% boven de FDA-grens en dan zegt Health Canada “we volgen het nauwlettend” terwijl er niet eens een wettelijke limiet is… ja, dat is dus precies hoe je jaren blijft volgen tot iemand er ziek van wordt. En die rijstcrackers/rijstpap voor baby’s die dan nóg hoger zitten, dat is gewoon lullig: ouders denken “lekker simpel en veilig”. Zet desnoods verplicht op het etiket wat het gemeten arsenicum is en laat supermarkten het maar uit het schap halen als het te hoog is, anders blijft het bij persberichten en goede bedoelingen.

Goh, iedereen heeft het over limieten maar ondertussen geven we baby’s rijstwafels alsof het “gezond” is, terwijl je net zo goed havermout of maispuffs kunt pakken en klaar. En dat arsenicum krijg je niet weg door je rijst drie keer te spoelen hè, dat zit er gewoon in door waar het groeit, toch?

Joa, als je dit leest krijg je toch zin om die hele “glutenvrije/gezonde” rijst-zooi in de prullenbak te kieperen… in de horeca koken we rijst altijd als pasta (veel water, afgieten) en geen volkoren rijst voor kids, scheelt aantoonbaar wat arsenicum, maar ja dat staat nooit op zo’n hip babyverpakking. En waarom hoor je niemand over rijstdrank/rijstmelk? dat spul gaat er bij sommige kinderen en lactose-mijders liters in, dan tikt het pas echt aan, rustig aan met “het is maar een rijstwafelke”.

Feit is: het gaat om inorganisch arsenicum en dat stapelt niet “acuut” op, maar bij baby’s en peuters tikt het door hun lage lichaamsgewicht veel sneller aan, zeker als rijstcrackers/rijstpap elke dag standaard zijn. In de praktijk zeg ik: varieer gewoon, en als je rijst eet kook het in veel water en giet af, dat scheelt echt wat, maar maak er ook geen paniek van als je af en toe een portie rijst hebt. En rijstdrank voor kinderen zou ik sowieso niet normaliseren, los van arsenicum is dat qua voeding ook gewoon mager spul.

Juridisch gezien is het nogal wat dat er “richtlijnen” zijn maar geen harde norm: dan kun je als toezichthouder ook niks dwingen en als consument sta je met lege handen. In casu gaat dit vooral civiel worden: als een merk straks “safe for babies” of “healthy” blijft roepen terwijl ze intern weten dat batches structureel boven die 100 µg/kg zitten, dan zit je zo in misleidende handelspraktijken/productaansprakelijkheid, mits iemand het bewijs boven water krijgt. En die vrijwillige “arsenicum‑lage variant” marketing komt er heus pas als er een recall- of claimrisico aan hangt.

En dan zit je straks met ouders die wél willen variëren maar in de praktijk alleen “rijstvrij/glutenvrij” kunnen betalen of krijgen via de voedselbank, en precies daar zie ik die rijstwafels en rijstmeel-zooi standaard in pakketten terugkomen. Op de werkvloer hoor ik dan “maar het is voor baby’s dus het zal wel veilig zijn”, en ondertussen schuift de overheid het weg met richtlijnen en volgen… ja lekker. Maak dan ook meteen beleid voor die kwetsbare gezinnen, anders is dit weer een probleem dat vooral bij arme kids op het bord landt.

42% “boven de FDA-grens” klinkt lekker alarmerend, maar welke testmethode gebruikte CHW precies (speciatie voor *inorganisch* arsenicum, detectielimieten, batchnummers) en komt die 100 µg/kg uit dezelfde productcategorie als wat zij testen? En raar dat iedereen nu met merken strooit, maar nergens zie ik een publieke lijst met meetdata per product/lot—waar kan je dat downloaden, of moeten we het doen met een persberichtje? Ook benieuwd: gaat dit over rijst die in Canada is geteeld of vooral import (VS/India/Thailand) en wat doet CFIA eigenlijk qua steekproeven in de supermarkt?

mensen hebben het hier over labels en limieten (terecht), maar ik mis het stukje: als je thuis veel rijst eet kun je ook gewoon afwisselen met quinoa/boekweit/aardappel en vooral voor kids niet elke dag “makkelijke” rijstsnacks in de tas gooien, dat scheelt al zonder dat je meteen in paniek hoeft te schieten. beetje liefde en verbinding begint soms met samen even koken en variëren, hoop dat dit vooral ouders wakker maakt zonder ze schuld aan te praten.

Hmm ik vraag me vooral af waarom dit altijd pas “na een rapport” nieuws wordt, terwijl die merken toch gewoon elke batch testen? Als ze het al weten, zet het dan op de verpakking of haal het eruit, want als ouder ga je echt niet elk jaar een pdf zitten lezen om te checken of die rijstpap nog oké is.

Wat moet je, je staat in de supermarkt en die rijstwafels liggen echt overal bij “baby/gezond” en zijn ook nog eens goedkoop, dus mensen pakken dat automatisch. Zet er dan gewoon duidelijk op voor wie het NIET bedoeld is (kleintjes/veelgebruik) en laat fabrikanten maar testen per batch, anders is het weer “eigen verantwoordelijkheid” tot het misgaat.