Miljoenen varkensstaartjes nog afgeknipt, dierenorganisatie naar de rechter

Dat verbod bestaat dus al 35 jaar en toch knippen we vrolijk door omdat “uitzondering” de norm is, dat is gewoon rechtsstaat-op-z’n-kop. Handhaaf dan eindelijk: eerst eisen dat boeren aantoonbaar de oorzaken van staartbijten aanpakken (ruimte, afleiding, klimaat) en pas als het echt niet anders kan een tijdelijke ontheffing, daarentegen nu is het vooral papier en wegkijken. En kom niet met “dan wordt vlees duurder”, want een paar cent eerlijker betalen is minder pijnlijk dan standaard dieren verminken.

90% “uitzondering” is gewoon een dark pattern in wetgeving: je zet een verbod neer maar ontwerpt er meteen een escape hatch bij waar iedereen doorheen kruipt en de NVWA kan vervolgens alleen vinkjes tellen. Als je dit echt wil stoppen moet je die uitzondering omdraaien: standaard niet couperen, en alleen na controle op bedrijf + plan + hercontrole, anders blijft het precies zoals nu: papierwerk voor de bühne en staarten eraf.

Tsja als het al sinds 1991 “verboden” is en het gebeurt nog steeds massaal, dan is het gewoon een nepverbod en kan je net zo goed eerlijk zijn. En ondertussen liggen wij in de supermarkt wel voor een paar dubbeltjes te stunten met kiloknallers, dan blijft dit soort gedoe toch gewoon doorgaan.

90% “uitzondering” is geen uitzondering meer, dat is gewoon structurele niet-handhaving en dan faalt de staat z’n eigen EU-plicht, klaar. En iedereen die roept “ja maar staartbijten dan” vergeet even dat dat juist het bewijs is dat het houderijsysteem te krap/saai/stressvol is; je lost een managementprobleem op door standaard een lichaamsdeel eraf te knippen, maar ok. Benieuwd of de rechter eindelijk eens zegt: handhaven is geen hobby van de NVWA, het is gewoon een wettelijke taak.

Feit is ook dat zo’n staartcoupe niet alleen dierenleed is, het is bij biggen gewoon een pijnlijke ingreep en dat stressmoment zie je later terug in meer onrust en bijtgedrag, het is een vicieuze cirkel. Als je het echt wil doorbreken moet je niet alleen met de NVWA zwaaien, maar ook afdwingen dat er structureel minder stressoren zijn in die stal, anders verschuif je het probleem van afgeknipt naar kapotgebeten. En ja, dat gaat geld kosten, maar de rekening komt nu ook al ergens terecht, alleen dan in wonden, antibiotica en “uitzonderingen”.

Ja jong, we doen alsof dit alleen “de boer” is, maar die slachterij en vooral de supermarkt willen gewoon dezelfde eenheidsbiggen en vaste aanvoer, dus iedereen duwt op goedkoop en snel en dan wordt zo’n staartje het sluitpostje. Zet dan eens verplicht op het pak vlees of die big gecoupeerd is, dan kunde es zien hoe rap die “uitzondering” ineens minder populair wordt.

Even los van de moraal: als je staartbijten “oplost” door standaard te knippen, selecteer je dus nooit op dieren die er beter tegen kunnen en blijf je dat systeem in stand houden. En als het dan misgaat krijg je open wonden, meer infecties en vaak toch weer antibiotica, dat is óók volksgezondheid gedoe. Handhaven prima, maar dan wel met echte prikkels: minder dieren per hok en verrijking, anders is het weer een papieren rondje.

ja maar luister, ik had laatst een klant die bij de slachterij rijdt en die zei: met staarten eraan krijg je meteen gezeur bij het transport en in de lijn, want alles moet snel-snel en “uniform”, dus zolang die hele keten op tempo en massa draait blijft dat knipwerk gewoon lekker makkelijk. en dan mag de boer weer de boeman zijn terwijl de supermarkt ondertussen 1+1 gratis speklapjes staat te schreeuwen, ja doei.

Het zij zo: we hebben dus al 35 jaar een “verbod” dat alleen geldt voor wie braaf is, en de rest vaart op een standaard-ontheffing; dat is juridisch gewoon een farce. Maar die rechtszaak tegen de Staat gaat ook meteen over iets anders: de NVWA is al jaren uitgekleed en dan doen we verbaasd dat er niet gehandhaafd wordt. Als je echt wil dat dit stopt, moet je óf de houderij-eisen aanscherpen én controleren, óf eerlijk zeggen dat goedkoop vlees hier voorrang heeft op wet en dier.