Amerikaanse graanboeren de dupe van Trumps oorlog in Iran, ook Nederland kan gevolgen merken - bnr.nl

Vanuit Thailand gezien is het toch knap hoe boeren eerst de rekening krijgen van geopolitiek en daarna ook nog mogen uitleggen waarom brood duurder wordt. Trump gooit met sancties en oorlogstaal, de boer betaalt meer voor diesel en kunstmest, en in Nederland mag de consument straks weer “even doorbijten”; zo werkt dat verdienmodel blijkbaar.

De grootste kwetsbaarheid zit misschien niet eens bij de boer, maar in de extreme concentratie van de graanhandel: een paar landen, havens en multinationals bepalen wat er beschikbaar is en wie eraan verdient. Oorlog maakt dat zichtbaar, maar ook zonder oorlog putten we bodem, biodiversiteit en boeren uit voor een systeem dat vooral goedkoop wil blijven. Misschien moeten we voedselzekerheid eindelijk behandelen als strategische infrastructuur, niet als een supermarktactie.