RegistreerLogin
← Terug naar overzicht
68STEM

Dit maakt de razend populaire chef-kok Ottolenghi zo bijzonder

RTL Nieuws|Showbizz|2 maanden geleden

Eén op de acht mensen heeft er wel eentje in de boekenkast staan: een kookboek van Yotam Ottolenghi (57). Deze wereldberoemde chef-kok brengt zijn kookkunsten nu naar Nederland, en wel naar het Conservatorium Hotel in Amsterdam. In zijn sterrenkeuken spelen groenten natuurlijk altijd de hoofdrol.

Lees het originele artikel op rtl.nl →

4 reacties

BiancaNH2 maanden geleden

Ja goed, ik heb zo’n Ottolenghi-boek staan ja, ziet er prachtig uit maar na een lange werkdag heb ik echt geen zin in 14 ingrediënten en een sausje uit 3 landen. Groenten lekker hoor, maar ik wil vooral dat het ook een beetje normaal te betalen en te maken is, anders blijft het gewoon koffietafel-decor.

▲8▼
Daan_0232 maanden geleden

ottolenghi is basically dlc voor groente bro je koopt het boek voor de vibe en eindigt met tahin en sumak in de kast tot 2029 lol

▲5▼
DebbieD2 maanden geleden

Nou ik heb dus zo’n klant die helemaal Ottolenghi-fan is en die zei: je moet niet alles precies namaken, gewoon 2-3 van die “Ottolenghi trucjes” pakken (citroen, verse kruiden, beetje pittig) en dan smaakt je doordeweekse bloemkool ineens alsof je in Amsterdam uit eten bent zonder dat je halve keukenkast exotisch hoeft te vullen. en eerlijk, dat groente-first gedoe is best lekker, maar die prijzen in het Conservatorium Hotel… ja doei, dan eet ik hier in Almelo wel een goeie kapsalon en leg ik er een peterselietje op 😅

▲4▼
AishaDH2 maanden geleden

Leuk hoor die “trucjes”, maar ik zie ook zat mensen die al stress krijgen van de supermarktprijzen en dan gaan we doen alsof citroen + verse kruiden “gewoon” is. En dat Conservatorium Hotel is precies die bubbel waar alles plantaardig en duurzaam heet zolang het maar 18 euro per bordje kost… op de werkvloer is gezond eten vooral: wat kan ik betalen en wat krijg ik m’n kind nog naar binnen. Groente-first prima, maar doe niet alsof dit voor de gemiddelde Nederlander bereikbaar of relevant is.

▲2▼

Verhitte discussies

Laatste reacties