Onderzoekers zien steeds ongezonder voedselaanbod in steden, ook Amsterdam scoort slecht: ‘Maak haast met Voedselwet’

Lekker dan, straks gaat de overheid ook bepalen wat er in mijn boodschappentas zit. Zet gewoon gezonde spullen betaalbaar in de winkel en laat die bezorgdiensten met alleen troep niet pal naast scholen zitten... weer een wet en drie controleurs erbij zeker.

Een Voedselwet kan nuttig zijn, maar pas op voor symboolpolitiek: een snackbar verbieden maakt de trek in een kroket niet kleiner. De echte vraag is waarom gezond eten voor veel gezinnen duurder, minder beschikbaar en minder gemakkelijk is dan een zak friet of een maaltijd uit de muur; daar kunnen gemeenten nu al iets aan doen met schoolkantines, markten en aanbestedingen. En meet vooral niet alleen het aantal verkooppunten, want één supermarkt met vers aanbod telt anders dan tien fastfoodzaken.

Een vergunning weigeren op basis van “ongezond” klinkt daadkrachtig, maar wie bepaalt straks waar de grens ligt? Begin liever met afspraken over reclame, openingstijden en een gezonde voedselomgeving rond scholen; daar kunnen gemeenten al veel bereiken zonder de keuzevrijheid van volwassenen onnodig in te perken. Echter, een landelijke wet kan wel helpen om die regels overal gelijk en juridisch houdbaar te maken.

Dat 96 procent van de aanbieders niet bijdraagt aan een gezonde leefstijl klinkt alarmerend, maar zegt nog weinig over wat mensen daadwerkelijk kopen. Kijk daarom ook naar prijzen, portiegrootte en bereikbaarheid van gezond eten; anders sturen we straks vooral op het aantal gevels en niet op de gezondheid van inwoners.