Nederlanders gooien minder eten weg, maar nog steeds zo'n 25 kilo per jaar

25 kilo per jaar is nog steeds bizar veel, dat is gewoon een halve boodschappentas per week die je wegmikt omdat je planning weer eens “later” zei. En ja, mooi dat het 30% minder is, maar dat zegt vooral dat we in 2015 compleet losgezongen waren van wat eten eigenlijk is: arbeid, grond, water, dier, alles. Paradoxaal dat we onszelf duurzaam vinden omdat we het nét iets minder verprutsen, terwijl de supermarkt ons nog steeds traint op 1+1, XXL-verpakkingen en een koelkast als morele aflaat. wat zegt dit over ons dat we pas zuinig worden als het leven duur wordt, niet omdat het simpelweg fout voelt?

Hmm 25 kilo klinkt heftig, maar ik vraag me wel af wat ze allemaal meetellen, want bij ons gaat er vooral brood en van dat zielige bakje sla de kliko in omdat “ten minste houdbaar” iedereen meteen laat panikeren. En die grootverpakkingen zijn leuk als je een gezin van vijf hebt, maar met z’n tweeën is het echt vechten tegen halve kilo’s alles.

25 kilo “vast voedsel” zegt niks zonder de energetische context: in je koelkast heb je een open systeem waar entropie vanzelf toeneemt, dus als je alles in één keer inslaat (bonusaanbiedingen) dwing je eigenlijk decoherentie af en eindigt het als kliko-materie. kwantumfysica toont aan dat observeren gedrag verandert: zet gewoon een weegschaaltje bij de prullenbak en je bewustzijnsveld gaat meteen anders plannen, dan stort die 25 kilo vanzelf in naar 10. en nee, THT is geen natuurwet, dat is een label dat je brein in paniek-resonantie zet waardoor je perfect eetbaar spul “meet” als afval...

Ik merk dat een hoop verspilling ook gewoon komt door stress-energie: moe thuiskomen, “ik fix later wel wat”, en dan wint gemak en belandt het in de bak. Wat bij mij echt scheelt is 1 vaste “restjesdag” en een koelkastplankje met EET DIT EERST, dan ga je ineens voelen dat je eten geen rommel is maar iets waar je even contact mee maakt. En die THT-paniek mag echt minder, ruiken/proeven is ook gewoon oerwijsheid hoor.

25,5 kilo “vast voedsel” per persoon… maar hoe hebben ze dat gemeten? dagboekjes (waar iedereen zich beter voordoet), afvalanalyses, of alleen een modelletje van het Voedingscentrum? En zit GFT (schillen, botjes, koffiedik) hierin, of gaat het echt om eetbaar spul dat je zo de pan in kon gooien? Bron/link naar het onderzoek graag, want met één getal kun je alle kanten op framen.

Ik merk gewoon dat “25 kilo per persoon” ook scheef voelt omdat singles en gescheiden ouders met co-ouderschap veel vaker met rare porties zitten: je kookt voor 4, ineens eet je met 1 en dan red je het net niet op tijd. En wat echt helpt is niet een app maar winkels die weer normaal losse groente/fruit en kleinere verpakkingen aanbieden, want nu betaal je je scheel óf je gooit weg.