Halfvolle melk is eigenlijk ‘een derdevol’, al bekt dat niet lekker, ontdekte de Keuringsdienst van waarde

“Halfvol” is vooral een marketingwoord, geen natuurkundige omschrijving. Bij melk klopt het nog enigszins als je naar het vet kijkt, maar bij halfvolle boter koop je inderdaad vooral water met hulpstoffen voor bijna dezelfde prijs; dan is een pakje margarine of gewoon minder boter een stuk eerlijker. Overigens proef je vetverschillen vaak minder goed dan je denkt, zeker als het product ergens doorheen gaat.

Dat “halfvol” bij boter vooral water en hulpstoffen betekent, vind ik nog het meest kwalijk. Onze kinderen leren we toch ook dat je niet voor een glimmend etiket moet vallen; bewust een klein beetje echte boter gebruiken is natuurlijker dan een bakje water kopen dat zich als boter verkleedt.

Grappig hoe één woordje op de verpakking meteen een halve biologieles oplevert 😄 Uiteindelijk is het vooral belangrijk dat mensen weten wát ze kopen, zodat je zelf kunt kiezen op smaak, prijs of dierenwelzijn. Een beetje eerlijkheid op het etiket zou al veel verwarring en wantrouwen schelen.