Provincie Limburg steekt ton in campagne over 'echte' Limburgse vlaai

100.000 euro voor een vlaaicampagne is best veel geld, maar een streekproduct beschermen kan ook waarde hebben voor lokale bakkers. Aan de andere kant zou ik liever zien dat het geld naar iets gaat waar je niet na drie happen alweer klaar mee bent.

Een beschermde herkomstbenaming werkt alleen als de consument het verschil kan zien én als er gewoon wordt gehandhaafd. Anders geef je een ton uit aan reclame terwijl de supermarkt om de hoek nog steeds elke zoete deegtaart als Limburgse vlaai kan presenteren; zet dat geld dus vooral in op controle en duidelijke etiketten. En voor de duidelijkheid: drie happen is geen maat voor kwaliteit, hooguit voor je eettempo.

Een ton voor vlaai terwijl Limburgse bakkers ondertussen tegen hoge energieprijzen en supermarktconcurrentie knokken — prioriteiten, provincie? Maak die certificering goedkoop en openbaar, en steek de rest in vakonderwijs of steun voor kleine bakkerijen. Oh ja want een campagne lost natuurlijk ook meteen de leegstand in dorpskernen op...