Jouw thuisbezorgde pizza of pokébowl beïnvloedt de inflatie

nou ja, als je elke avond via zo’n app een pokébowl van 18 euro laat komen met 4 euro bezorgkosten en nog “servicefee” erbij, dan hoef je echt niet verbaasd te doen dat het inflatiecijfer omhoog kruipt, dat is geen mysterie van het CBS maar gewoon onze eigen gemakzucht die ineens in de statistiek meetelt. In mijn tijd bij de KLM noemden we dat simpel: als je structureel duurder gaat leven omdat je geen zin hebt om zelf iets te regelen, dan wordt alles duurder, punt, en dan kun je wel blijven wijzen naar energie en huur maar je klikt zelf ook vrolijk mee aan die prijsopdrijving. En die platforms lachen zich rot, want de klant moppert op “inflatie” terwijl hij intussen fooi geeft voor lauwe pizza en de tent om de hoek de marge ziet verdampen door commissies.

Tsja, inflatie is ook dat je nu voor “bezorgen” betaalt wat vroeger gewoon een jongen op een brommertje was met wat wisselgeld. En dan nog verbaasd doen dat alles duurder wordt terwijl half Nederland z’n avondeten via een app met aandeelhouders in Californië regelt.

alsof iedereen hier lekker “gemakzuchtig” zit te klikken… ik zie zat gezinnen in den haag die in een veel te klein huis wonen, 2 baantjes draaien en na een late dienst gewoon geen keuken/energie meer hebben, dan is zo’n bezorgmaaltijd soms de enige manier dat er überhaupt iets warms op tafel komt. en ondertussen gaat die prijs niet eens naar de kok of bezorger maar naar commissies en fees, dus ja inflatiecijfer omhoog, maar vooral omdat we dit hele systeem normaal zijn gaan vinden.

Kijk, dit is niet alleen “mensen klikken duur eten” maar ook een meet-truc: als iedereen van supermarkt naar bezorgapps shiftt, schuift je mandje naar een categorie met hogere marge + fee-structuur en dan ziet inflatie er ineens hoger uit terwijl je eigenlijk dezelfde rijst/kip eet. En die platforms hebben pricing power als een mini-monopolie, dus die risicopremie (bezorger, regen, piekuren) wordt gewoon standaard in je prijs geprice-d… lekker bullish voor de app, bearish voor je portemonnee.